Създадена през 1798 г., Tobermory е единствената дестилерия за уиски на Isle of Mull и една от най-старите търговски дестилерии в Шотландия.
Дестилерия Tobermory е разположена на остров Мъл, където хората са с изразен творчески характер и настроение. Това се вижда от цветните къщи на Тобърмори, оградени от богатия и драматичен пейзаж на този красив остров. Това е остров, потопен в мистерия и легенди, с много неща за откриване.
В Tobermory са вдъхновени от богатия и драматичен пейзаж на красивия си остров. Тази страст към изкуството и природата се отразява не само в пристанищните води, но и в отличителните спиртни напитки, които се създават тук в тази крайбрежна дестилерия.
Tobermory има завладяващ чар, който е просто уникален. Същото важи и за уискито, което произвежда. Всяка създадена бъчва е поела от самата същност на острова, докато отлежава сред вихрещите мъгли, солта на морето, митовете и легендите предвани през вековете.
Да опитате тяхното уиски е да опитате Tobermory.
И не само идиличното местоположение го прави специално, Tobermory Distillery произвежда два различни, но еднакво примамливи, сингъл малца: плодовия, неподправен Tobermory и по-силния и опушен Ledaig.
Двата малца се произвеждат с помощта на едни и същи тихоокеански филтри, и една и съща технологична вода, но напълно различния им характер се дължи на използвания малцов ечемик. Избира се само ечемик, който отговаря на взискателните критерии на Master Distiller, защото раждането на един красив сингъл малц започва с ечемика.
Следващият етап е смилането на малцовия ечемик, за да освободи нишестето и захарите от зърното. Това се прави в традиционна мелница Porteus според точните спецификации на Master Distiller. Резултатът разбира се е брашно или „грис“.
Днес се дестилира по същия начин, както преди повече от двеста години. Методът се състои от две неподвижни камери и две ниски винени камери.
Изработена щателно, тази скъпоценна златна течност един ден ще се превърне в отличен сингъл малц. Но първо трябва да узрее. Специалната връзка между бъчвата и въздуха, който тя „диша“ е критична. Уискитата отлежават в оригинални бъчви от дъбово дърво, специална комбинация от бъчви от шери, бърбън и уиски. Това допринася за фината и възвишена плодовитост, на която Tobermory е синоним.
Направено е всичко, което може да се направи, за да се получи изключителен сингъл малц. Всичко което остава е да се изчака до узряването на напитката.
А за вас остава да се насладите на качествените сингъл малцове на дестилерия Tobermory, за целта в partydrinks.bg ви ги предлагаме на изгодна цена.
Абонирайте се!
Получавайте нашите актуални супер предложения преди всички останали!
Български
English
