Български
EnglishOuzo of Plomari
Предлагаме ви висококачествени напитки
-228x228-0.jpg "Узо Ouzo of Plomari 700ml 40% Limited Edition 2025 в лукс кутия")
-228x228-0.jpg "Узо Ouzo of Plomari 1.0L 40%")
Там, където се срещат Европа и Азия
Узо Пломари, което ви предлагаме на изключително ниска цена се произвежда в едно градче на остров Лесбос, носещо същото име. Намирайки се по средата между два коренно различни континента Европа и Азия, островът носи собствена атмосфера, поела по нещо добро и от двата свята – развития Запад и спокойния Ориент.
За целия Балкански полуостров е характерна любовта към ароматните подправки. Специфичният и доста силен аромат на анасона присъства както в чиниите, така и в чашите на балканците. На остров Пломари жителите използват анасона за овкусяване на морските деликатеси, уловени в собствени води. Не е странно, че в даден момент са решили да го превърнат в свой посланик по света под формата на кристално бистра и свежа напитка.
Анасонът, използван за овкусяване на оригиналното Plomari Ouzo се отглежда в малко селце, наречено Лисвори. Местните го смятат за един от най-добрите в света, заради богатото му съдържание на Анетол и други етерични масла. За качеството на анасоновия аперитив от Plomari допринася и кристално чистата вода от река Седунда, която тече в близост до градчето.
История
Вглеждайки се в етикета на узото от Пломари, вместо в невероятно изгодната му цена при нас, ще забележите един по-малък надпис, отпечатан с ръкописни букви под името на напитката. Той гласи: Isidorоs Arvanitis. Точно така се казва тази млечно бяла напитка, изпълнена с деликатни кристалчета - Ouzo of Plomari Isidorоs Arvanitis.
Емблематичното за остров Пломари узо е създадено от един местен авантюрист на име Изидорос Арванитис. Той бил твърдо решен да открие перфектните съставки, които да помогнат за създаване на узото, за което всички ще говорят. Търсенето започва през далечната 1894г., кулминирайки в селекция от билки и подправки, които в добавка към бистрата речна вода образуват един истински шедьовър в бутилка.
Сместа, изпълваща всяка бутилка Узо Пломари навява усещане за билков еликсир, способен да излекува всяка душевна и телесна болка. Към меката вода от изворите на Седунда, Изидорос Арванитис добавил анасон от полята на Лисвори и Резене – подправка, съдържаща същото етерично масло, съдържащо се и в анасона.
С това съвсем не се изчерпва рецептата за най-доброто Ouzo, което сте опитвали. Непременно ще доловите сладникавия вкус на типично ориенталските подправки индийско орехче и канела, както и екстракт от хиоска мастиха. За да напомня за морето, напитката съдържа и сол от солниците на Калони, така че не се изненадвайте ако след първата чаша се появи жажда за още.
В това анасоново изящество присъстват още куп билки от региона на остров Лесбос, които в голямата си част остават тайна за обикновения консуматор. По-важното в случая е, че вкусът и въздействието са еднакво силни и винаги лечебни. Баланс е точната дефиниция, която може да се даде за емблематичната за Гърция напитка, а той, както знаем е присъщ само на изисканите напитки.
Plomari Ouzo Distillery Isidoros Arvanitis – традиции и иновации в една изящна симбиоза
Там, където всичко започва, в дестилерията Plomari Isidoros Arvanitis сякаш времето е спряло, но това е само привидно. Повече от 100 години се изпълнява една и съща тайна рецепта, но макар вкусът да е същият, технологията на производство е много по-различна. Много по-модерна.
Дестилерията, произвеждаща прословутото Пломари Узо е разделена на две – стара (нефункционираща) част и нова производствена база, следваща световните тенденции в бутилирането и опаковането. Алкохолът се дестилира в малки, ръчно изработени бакърени казани, наречени Аламбици, като дестилирането и всички останали процеси протичат при най-строг контрол на качество и хигиенни условия.
Вижте всички алкохолни напитки.
