Дестилерията Gatsios създава отлежала спиртна напитка (tsipouro), наречена Minte, която е влашка дума, означаваща ум, духовност, вдъхновение, творчество, памет, разум, т.е. всичко, което е умът (или Minte). Ципуро, произведено от сорта грозде Debina и отлежава във френски дъбови бъчви в продължение на три години. Притежава мек и елегантен аромат с впечатляващо богато усещане в устата и сладък дълъг послевкус.
Дизайнът на бутилката е базиран на традиционна носия от Епир.